Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата с половината от захарта. Прибавяме разбитото кисело мляко, ванилията и брашното с бакпулвера.
Разбъркваме добре и изсипваме във форма за торта, застлана с хартия. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Сметаната за крема разбиваме с останалата захар до сгъстяване и оставяме в хладилника да се стегне. След като блатът изстине, го сиропираме със сока от компота, а прасковите от него нарязваме на филийки и подреждаме отгоре.
Заливаме с разбитата сметана и поръсваме с настърган шоколад. Готовата сметанова торта оставяме да престои в хладилника за 2-3 часа.
