Начин на приготвяне
Правят се с предварително посолената кайма топчета. Нарязват се на дребно морковите, доматите, лукът. По желание морковите и доматите се задушават.
Разрежда се с един литър гореща вода и се варят, докато омекнат морковите и лукът.
Топчетата се слагат и след 10-тина минути се сваля от огъня, застройва се с яйцето и се добавят чубрицата и черният пипер.
Кипва се за много малко.
Приготвената супа топчета се поднася топла, поръсена със ситно нарязан магданоз.
