Начин на приготвяне
Ще запържваме всички зеленчуци поотделно, а не заедно.
Започваме, като нарязваме на ситно главата кромид лук, запържваме го и продължаваме с тиквичката нарязана на кубчета, патладжани и червени чушки.
Най-накрая запържваме доматите с двете скилидки чесън за около 2-3 минути.
И на финала смесваме всички задушени зеленчуци заедно с подправките, слагаме капак и ги оставяме да се задушат за 10 минути на по-слаб огън.
