Начин на приготвяне
Нарязваме месото на парчета. В отделен съд смесваме соевия сос и лъжица олио. С готовата смес намазваме месото и оставяме да се маринова.
Почистваме чушките от семките, както и лука от люспите. Домата обелваме и всички зеленчуци нарязваме на парчета по желание.
В тиган с малко олио слагаме месото и го запържваме при непрекъснато бъркане. Прибавяме си виното и оставяме да поври, докато се виното се изпари, а месото остане на мазнина.
Добавяме нарязаните зеленчуци и бъркаме, докато се запържат с месото. Добавяме малко червен пипер и от време на време сипваме 2-3 капки вода.
Поднася пърженото свинско месо със зеленчуци топло.
