ezine.bg»Рецепти»Ястия с Яйца»Бъркани Яйца»Пържени зелени чушки с яйца и сирене

Пържени зелени чушки с яйца и сирене

Илияна ДимоваИлияна Димова
Копирайтър
148545563164
Пържени зелени чушки с яйца и сирене
Снимка: Илияна Димова
1 / 3
07/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
20 мин.
Порции
1
"Имаме си фаворит за най-любима вкусна и лесна за приготвяне лятна манджа"

Необходими Продукти

  • зелени чушки - 1 - 2 бр. капия
  • яйца пресни - 2 бр.
  • сирене - 1 к.ч. натрошено
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер
  • босилек - свежи листа
  • къри - подправка
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме дръжките и семената на зелените чушки (1-2 бр.). Нарязваме ги на малки парченца. Лука (1 бр.) белим и също нарязваме на ситно.

Слагаме зеленчуците в касерола или тиган, наливаме олио (2 с.л.) и вода (2 к.ч.). Ръсваме черен пипер и къри на вкус.

Задушаваме, докато изври течността и като останат на мазнина и започнат да се запържват, разбъркваме няколко пъти и дръпваме от котлона.

В купичка разбиваме яйцата (2 бр.) с щипка сол и към тях, прибавяме натрошено сирене (1 к.ч.). Слагаме и наситнени листа пресен босилек.

Разбъркваме и изливаме в касеролата при чушките и лука. Връщаме съда на котлона и изпържваме до готовност. Сервираме пържените чушки с яйца и сирене с препечени филийки хляб.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: