Начин на приготвяне
Срязвате пиперките по дължина и ги изчиствате от семките. Запичате ги в предварително загряна на 200 градуса фурна.
Изваждате ги и ги задушавате за 10 минути в плик, след което ги обелвате.
Нареждате разполовените чушки в тава. Върху всяка от тях нареждате по 2 доматчета и няколко парченца кашкавал. Заливате със зехтин и 1 ч.л. доматено пюре.
Слагате черен пипер и сол на вкус и запичате в сгорещена фурна за още 20 минути. Преди поднасяне наръсвате с пресен магданоз.
