Начин на приготвяне
Измиваме добре месото и нарязано на кубчета. В съд поставяме олиото, изчакваме да се загрее и прибавяме самото месо.
Запържваме добре и отстраняваме. В същия съд поставяме нарязаните чесън, лук, пипер и накрая гъби.
Накрая добавяме доматено пюре и подправките. Оставяме така за около 4-5 минути и отново връщаме и добавяме червеното вино.
Оставяме така, докато заври, слагаме капак и оставяме да ври до готовност на месото.
Сервираме кавърмата, докато е още топло.
