Начин на приготвяне
Пресяваме брашното и от него правим кладенче. В кладенчето изсипваме киселото мляко, в което предварително сме разтворили содата. Добавяме също захарта и солта, и от продуктите замесваме гладко тесто.
Оставяме се отпочине за 20-30 минути, след което го разточваме и ги нарязваме. Тестото го пържим от двете страни до готовност в загрято олио.
Готовите изпържени мекици можем да ги съчетаем с най-различни видове домашно сладко или сирене.
