Начин на приготвяне
Накълцайте на ситно зелен лук, магданоза и джоджена и ги объркайте с нарязаното на едри кубчета месо, 4 с.л. масло, черния пипер и солта и изсипете получената смес върху фолио или пергаментова хартия, намазана с олиото.
Грижливо прегънете фолиото като плик, поставете го в намазана с останалото масло тава, в която сипете съвсем малко гореща вода, и печете кебапа най-малко 1 час в предварително загрята умерена фурна.
Можете да завиете всяка порция отделно с фолио, като в такъв случай тя се поднася с него.
