Начин на приготвяне
Сгорещете олиото в тенджера и изпържете захарта, докато покафенее.
Прибавете лука, нарязан на ситно, и след като омекне, добавете накълцаното много на дребно зеле.
Натрошете хляба, размесете го с кима, сол и ½ ч. ч. вряла вода и го сипете при зелето.
Похлупете тенджерата и оставете ястието да ври на тих огън, като от време на време доливайте вряла вода, докато зелето се свари.
Тогава оставете да изври водата и като започне да се пържи, добавете брашното, бъркайте 1 мин. и разредете с малко гореща вода.
Подправете ястието с оцета, за да добие пикантен вкус.
