Ezine.bg»Рецепти»Основни ястия»Яхния»Леща с пушени гърди

Леща с пушени гърди

Леща с пушени гърди2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • пушени гърди - 150 г без кост
  • леща - 300 г
  • моркови - 1 - 2 бр. малки
  • целина - 1 малка глава
  • праз - 2 стръка
  • магданоз - 1 корен + листа
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете пушените гърди на кубчета, запържете ги в тенджера без мазнина, сипете ситно нарязаните моркови, целина, праз и магданозения корен, леко ги запържете и прибавете доматеното пюре и 50-60 мл топла вода.

След като кипне, долейте 500 мл вода, добавете добре измитата леща и варете на тих огън около час и половина, като 10 мин. преди да свалите ястието от котлона, го овкусете със сол и черен пипер.

Сервирайте порциите леща, поръсени със ситно нарязаните листа магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: