Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Тиквена Супа»Крем супа с пушени гърди

Крем супа с пушени гърди

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
05/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • тиква - 500 г
  • пушени гърди - 250 г
  • лук - 2 глави
  • целина - 1 глава
  • морков - 2 бр.
  • телешки бульон - 1 ч.ч.
  • лимони - 2 бр.
  • масло - 1 с.л.
  • заквасена сметана - 4 с.л.
  • копър - 1 връзка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме тиквата и я режем, зеленчуците сваряваме до омекване в малко вода, след което заедно с водата ги пасираме, смесваме с телешкия бульон и още малко вода до получаване на рядка каша.

Нарязваме пушените гърди на ивички или кубчета и ги запържваме в сух тефлонов тиган, след това ги изсипваме заедно с пуснатата от тях мазнина във врящата на тих огън супа.

След 10 – 15 минути варене сваляме супата от огъня, подправяме със сол, лимонов сок, масло и черен пипер.

Сервираме я гореща, като във всяка порция слагаме сметана и посипваме с копър.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: