Начин на приготвяне
Пилешките гърди сварете в подсолена вода и ги нарежете на жулиени.
Гъбите накълцайте на филийки, сипете ги в загрятото олио и когато сока им се изпари, добавете маслото и ги изпържете.
Смесете пилешките жулиени и изпържените гъби в салатиера заедно с оформените на пръстени маслини, нарязания на полумесеци лук и отцедения и смачкан боб.
Подправете бобената салата с черен пипер и сол на вкус, добавете майонеза и разбъркайте.
