Вкусни курабийки със сметана

29/06/2019
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции20
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо143
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 160 г
  • кисело мляко - 150 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • амонячна сода - 1/2 пакет
  • ванилия - 1 бр.
  • ленено брашно - 1 с.л. с връх
  • лимонова кора - 1 ч.л. настъргана
  • заквасена сметана - 2 с.л.
  • брашно - 550 - 600 г меко
  • захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В съд се чукват яйцата и с лъжица се отделя малка част от едното яйце за намазване. С миксер се разбиват яйцата със захарта. Добавят се олио и сметана, отново се разбива.

Сипват се бакпулвер и содата в кисело мляко и се разбърква да шупне, после прибавяме при яйцата, заедно с кора от лимон, ванилия, ленено семе смляно на брашно.

След като се разбърка добре, с брашното, сипвано на части, се замесва меко тесто, което леко лепне. Разделя се две части и се оформят два фитила.

Всеки се нарязва на филии, дебели 1.5 см, и нареждаме в тава от печката върху хартия или килимче за печене.

Част от курабийките оформих, като двата края се разтеглят и навиваме като роза, леко сплескана. Отделената част от яйцето се разбива с малко олио и всяка курабия се намазва с четка и поръсва с кристална захар. Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто около 20-25 минути. Хрупкави и вкусни сладки!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар