Начин на приготвяне
Измийте пилешките гърди, подсушете ги, нарежете ги на жулиени с дебелина 1 см и ги поръсете със сол и черен пипер.
В купа разбийте яйцата и потопете жулиените един по един в тях.
Вземете по-голяма чиния, сипете в нея сусама и оваляйте жулиените в него от всички страни, като леко ги притискате.
Сгорещете в тиган повечко олио и изпържете в него пилешките хапки по 3-4 мин. от двете страни, докато станат златисти.
Извадете ги и ги сложете върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Сервирайте жулиените, докато са топли, с пресни или задушени зеленчуци.
