Начин на приготвяне
Махнете кожата на пилето. Осолете го и го оставете малко да попие подправката.
Сгорещете олиото и изпържете вътре бекона. Извадете го и в същата мазнина изпържете морковите нарязани на колелца и лукът, срязан направо на половина.
Когато зеленчуците омекнат ги сложете в дълбок съд, заедно с пилето, картофите /нарязани на кубчета/ и подправките.
Полейте с бульона и задушавайте на слаб огън, докато месото започне да се отделя от костите около 50 минути.
