Начин на приготвяне
Кипнете водата и добавете оцета, едро нарязаните скилидки чесън, майорана, солта и зърната кориандър, карамфил, хвойна и черен пипер.
Оставате маринатата да къкри на по-тих огън около 15 мин., след което я охладете напълно и залейте подготвеното дивечово месо за 24 часа.
