Начин на приготвяне
Нарежете много на ситно зеления лук, смачкайте чесъна и ти смесете с каймата. Добавете яйцето, галетата и подправки на вкус.
Оставете за около 1 час във хладилник. От готовата кайма оформете 4 големи кюфтета. Обвийте всяко кюфте в сланина/бекон и го прикрепете с клечка за зъби.
Загрейте скарата и изпечете кюфтетата за около 8-10 минути. Ирландците ги предпочитат леко сурови отвътре.
