Начин на приготвяне
Измийте марулите и отстранете най-горните им листа ако са по-жилави. Нарежете ги на ситно и ги запържете в масло заедно с наситнените пресен лук и чесън поне за 12-15 минути.
Когато марулите съвсем омекнат налейте пилешкия бульон и прясното мляко. Сложете и дафиновия лист и варете около половин час на слаб огън, като от време на време разбърквате.
Дръпнете готовата супа от котлона, добавете индийско орехче, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и след две-три минути прецедете супата. Добавете сметаната и наръсете с магданоз.
