Начин на приготвяне
Пресни листа от тученица се почистват от дебелото стебло и с измити листа от цвекло се нарязват на ситно. Разбива се кисело мляко с лъжичка сол, налива се студена вода до нужната гъстото и прибавяме листа от тученица и листа от червено цвекло.
Накрая се овкусява с пресовани скилидки чесън, нарязан копър и охладен се сервира.
Листата на червеното цвекло съдържат витамин С, витамин А, цинк, фосфор, фибри и доставят на организма добро количество протеини. Листата на цвеклото имат и по-високо съдържание на желязо от спанака, а също и по-висока хранителна стойност от самото цвекло.
Тученицата е богата на витамини, минерали и фибри. Богата на магнезий и затова е полезна за сърцето.
Тученицата е сред храните за отслабване. Благодарение на съставките в нея, тя е незаменим помощник в битката с излишните килограми.
Сега е времето да я прибавяте както в таратор, така и във всяка салата. Хапвайте на воля и бъдете здрави!
