Начин на приготвяне
Цвеклото се измива добре и се изпича във фурна. Обелва се и се нарязва на тънки филийки, които се подреждат в буркан.
Докато се редят се ръсят със ситно нарязани чесън и магданоз, настъргания хрян и сол.
Заливат се с растително масло и оцет и се оставят да престоят няколко часа, след което се поднася.
