Начин на приготвяне
Запържвате лука, каймата и прибавяте подправките.
Патладжаните се белят режат се на кръгчета, осоляват се и се оставят 15 минути да им изтече горчивият сок. След това се изпържват.
Доматите се нарязват на кръгчета.
В тавичка най-отдолу се слага ред патладжани, половината от каймата и ред домати. След това другата половина от каймата и отгоре кръгчета патладжани.
Залива се с вода и се пече около 30 минути.
Коментари