Начин на приготвяне
Измитите тиквички се нарязват на кръгчета и поръсваме с малко сол. В чиния сипваме брашното и всяка се овалва в него.
Пържим в загрято олио до златисто от двете страни и изваждаме върху салфетка да попие мазнината.
В дълбока чиния се натрошава по малко сирене и сипваме 1 ч.ч. кисело мляко.
Овкусява се с малко сол, чесън и нарязан копър. Върху млечната основа разпределяме пържени тиквички.
Приготвя се запръжка, като в малко тиганче се загрява олио, дръпва се настрани и разбъркваме с червен пипер.
С лъжица заливаме пържените тиквички и сервираме с пресен чесън. Много вкусно и лятно ястие!
