Начин на приготвяне
Измита тиквичка се рендосва на едро ренде и поръсваме с малко сол. Отцедете от водата и смесете с настъргани и обелени от люспите пресни картофки.
В купа се разбиват яйцата, добавя се натрошено сирене и ситно нарязан копър. Разбърква се добре и сипваме в тава 24 см намазана с масло.
Печем в загрята фурна 180°C около 20-30 минути до златисто и изваждаме зеленчуковото суфле в чиния.
По желание може да се поръси с настърган кашкавал за по-богат вкус, но в момента нямах.
Нарязваме суфлето от картофи с тиквички на парчета и сервираме.
Лесно и вкусно!
