Начин на приготвяне
Карфиола разделете на китки, които сварете до омекване в леко подсолена вода, прецедете ги и ги подредете в тавичка.
Загрейте маслото, прибавете галетата (не брашно! ), разбъркайте до леко сгъстяване, облейте всяка китка и запечете.
Сервирайте карфиолените китки топли като гарнитура към кюфтета или кренвирши.
