Начин на приготвяне
Настъргваме ябълките на рендето. След като сме ги настъргали, изстискваме от водата с ръце.
Прибавяме захарта, орехите, канела на вкус и галетата. Разстиламе кори за баница, като вземаме по две.
Намазваме с маслото и поръсваме от плънката. Галетата слагаме към плънката, за да поеме течността от ябълките.
Завиваме навътре, за да се получи руло. Готовото руло завиваме от единия край към другия във форма на охлюв.
Нареждаме в тавичка и печем до готовност. След като извадим готовите щрудели, поръсваме с пудра захар.
