Начин на приготвяне
Обелените домати и всички други зеленчуци (освен бамята, която се слага цяла) се нарязват, слагат се в тава (или пръстен гювеч), посоляват се и се разбъркват.
Върху сместа се разпръскват парченца краве масло.
Ястието се наръсва с растителното масло и се пече в умерена фурна около 2 ч.
Без да се добавя вода, докато остане на мазнината.
Малко преди да се извади от фурната, се наръсва със смес от магданоз и копър.
Поднася се с кисело мляко и салата от краставици.
Коментари