Начин на приготвяне
Картофите се измиват , обелват и нарязват на кубчета. Сваряват се във вода подправена с кубче бульон.
Когато са сварени се махат от огъня и се оцеждат. Пасират се и се разреждат с водата в която са вряли и прясното мляко. Добавят се черния пипер и маслото, и ако има нужда сол.
Добавя се сиренето натрошено на малки парченца и кубети пожелание или крутони.
Коментари