Начин на приготвяне
Приготвените пилешки горни бутчета ги посоляваме и овкусяваме с черен пипер. Чушките и лукът се нарязват на едро и морковите на кубчета. Месото се запържва добре в мазнина.
Обръща се и от двете страни да се зачерви хубаво. Прибавят се лукът и чушките. Бъркат се добре и се слага червения пипер. После се добавят морковите, царевицата и грахът.
Пилето и зеленчуците се задушават добре под капак. След това се добавя предварително подготвеният пилешки бульон, около 1 чаша, и яденето се оставя да къкри на котлона, докато зеленчуците и месото омекнат и са сготвени.
Накрая овкусяваме със сол и чубрица. Да ви е сладко!
