Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Млечен Сладолед»Карамелов сладолед с пияни сини сливи

Карамелов сладолед с пияни сини сливи

Карамелов сладолед с пияни сини сливи1 / 2
25/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • За сладоледа
  • прясно мляко - 750 мл
  • жълтъци - 6 бр.
  • сметана - 200 г
  • карамел - 6 с.л.
  • ванилия - 1 прахче
  • захар - 150 г
  • За гарниране
  • сини сливи - 24 бр. сушени
  • коняк - 1 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натопете сливите в коняка и докато ги чакате да набъбнат, кипнете млякото с ванилията и го оставете да се задушава 10 мин., за да се ароматизира.

Разбийте жълтъците и захарта на пухкав крем, налейте горещото мляко постепенно в него и го поставете на слаб огън.

Бъркайте, докато се сгъсти, като внимавате да не кипне, и когато започне да полепва по лъжицата, го свалете от огъня.

Прибавете предварително приготвения течен карамел и сметаната, оставете го да изстине и го замразете.

Сервирайте сладоледа на топки, украсен със сините сливи и полят с коняка.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: