Начин на приготвяне
Запържете брашното в маслото, прибавете сварените предварително гъби и бъркайте, докато се получи смес с гъстотата на крем.
Изрежете капак на зелката от страната на кочана, издълбайте вътрешността и изсипете гъбената смес в издълбаното тунелче.
Поставете капака и внимателно сложете напълненото зеле в съд за печене, в който сте сипали 1/2 ч.ч. вода и олиото.
Сложете пълнената зелка във фурната и я печете, като я поливате с образувалия се сос, докато остане само на мазнина.
Поднесете готовото печено зеле със свински кебап.
