Начин на приготвяне
Почистете и измийте под течаща вода копривата. Сложете я в съд за варене и я залейте със студена вода. Сварете я, докато омекне.
Отцедете я от водата и я подсушете върху домакинска хартия.
Овкусете я със сол и универсална подправка.
Загрейте мазнината.
Разбийте яйцата в купа.
Потопете стръкче /връхче/ коприва в галетата, а след това в яйцето и изпържете до златисто.
Отцедете копривата от излишната мазнина върху домакинска хартия.
Идеално мезе за бира!
