Начин на приготвяне
Пригответе маслено тесто от маслото, брашното, солта и водата, оставете го в хладилника за няколко часа, разстелете го върху намазаното дъно на съда, в който ще се пече, и на 3-4 см по стените.
Разбъркайте добре яйцата, млякото, настърган кашкавал, ситно нарязаната шунка и брашното и ги изсипете върху разстланото тесто.
Изпечете приготвения солен пай в умерена фурна и го поднесете топъл, нарязан на парчета.
