Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Погачи»Погача със сирене

Погача със сирене

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k637
Погача със сирене1 / 2
19/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"Погача със сирене за празник или просто да си хапнете вкусно"

Необходими Продукти

  • брашно - 700 г
  • олио - 2 с.л.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • сирене - 150 г
  • мая - 30 г
  • захар - 1 ч.л.
  • вода - 1 ч.ч. хладка
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в хладката вода заедно със захарта. Оставя се да престои 20 - 30 минути. Тестото се приготвя, като се смесват брашното, бухналата мая и солта.

Ако е необходимо, може да се добави още малко хладка вода. Тестото за погача се разделя на две части с различна големина. Разточват се две кори с дебелина около 1 см.

По-голямата кора се поставя в намазана с олио и поръсена с брашно тава така, че краищата да излизат извън ръба на тавата.

Кората се покрива с плънка, приготвена от натрошеното сирене, яйцата, киселото мляко и олиото. Отгоре се поставя по-малката кора и се покрива с краищата на долната кора.

Погачата със сирене се пече в умерена фурна до зачервяване.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: