Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Козуначени Сладкиши»Месени козуначени мъфини с малиново сладко

Месени козуначени мъфини с малиново сладко

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7885
Месени козуначени мъфини с малиново сладко
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
2 / 7
18/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
70 мин.
Порции
10
"Понякога всичко, от което има нужда един човек, за да се усмихне, е козуначен мъфин с малиново сладко"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 200 мл
  • мая - 20 г
  • захар - 200 г
  • олио - 50
  • масло - 50 г разтопено
  • ванилия - 1 бр.
  • портокалова кора - 1 с.л.
  • брашно - 800 г
  • яйца - 3 бр.
  • плънка
  • сладко от малини - 1 к.ч.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошава се маята в чаша топло прясно мляко с 1 с.л. захар и 2-3 с.л. брашно. Разбърква се и оставяме да шупне. Яйцата се разбиват с останалата захар, ванилия и добавяме при шупналата мая.

Сипва се кора от портокал и 50 мл разтопено масло. Замесва се с брашното средно меко тесто, доомесва се с останалото олио да се получи леко лепкаво козуначено тесто и оставяме да втаса на топло покрито с фолио.

Разделя се на топчета и всяко се точи на елипса дълга около 30 см. Намазва се с 2 ч.л. сладко от малини и навиваме на рулце. С ръце се точи да стане около 20 см и с нож се реже на две по дължина.

Края се подгъва отдолу и се навива на охлювче. Поставят се в намаслени форми за мъфини. Оставя се да втаса тестото още 20 минути и печем в загрята фурна на 180 градуса около 20-25 минути.

Охладете върху решетка, поръсете леко с пудра захар и отгоре сложете малко малиново сладко. Да ви е сладко! Ако разделите на две части тестото, от едната пригответе мъфини, а от другата козунак.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: