Начин на приготвяне
Сложете продуктите в познатия ред. Първо, всички течни съставки, сол, захар, брашно и последно натрошете маята.
Задайте програма тесто и оставете хлебопекарната да завърши програмата. При мен това отнема около час и половина.
Извадете готовото козуначено тесто и разделете на топки от по 90 г. Всяка разточете на елипса. Сложете от плънката и завийте на кифличка.
Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене. Оставете козуначените кифли на топло да втасат за втори път. Намажете с разбития жълтък, прясно мляко и олио. Поръсете с кристална захар.
Печете козуначените кифли, месени в хлебопекарна в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
