Начин на приготвяне
Пресейте брашното със солта, прибавете маста, разбъркайте и добавете постепенно ¾ ч.ч. топла вода.
От тестото направете питки с диаметър около 12 см.
Задушете лука в олиото, добавете доматеното пюре, каймата, ситно нарязания магданоз, сол и черен пипер, разбъркайте и напълнете с готовата плънка тестото за питки. Загънете.
Приготвените пълнени питки ги изпечете в намазан, предварително загрят, тиган 3 мин. от едната страна и 2 мин. от другата.
