Начин на приготвяне
Измийте пилето и го нарежете на порции, подсушете го с чиста кърпа и го изпържете много добре в олиото.
Изпечете доматите и чушките, обелете ги, накълцайте ги добре и добавете обеления и счукан със сол чесън.
В тенджера кипнете около ½ л вода, пуснете надробените порции пържено пиле, зеленчуците, ситно нарязания магданоз и солта и варете манджата, докато омекне месото.
