Начин на приготвяне
Накиснете желатина в 3 с.л. вода в малка тенджерка. Разбийте жълтъците на пяна с пудрата захар.
Прибавете изварата и киселото мляко към жълтъците и захарта. Разтопете желатина на тих огън и го добавете към сместа.
Разбийте белтъците, докато се образуват твърди връхчета, после ги добавете внимателно към сместа. Разпределете я в индивидуални чаши и я оставете да се втвърди.
Украсете със сметаната, лимоновите резенчета и нарязаните бадеми. Може да замените бадемите с плод.
Коментари