Лек лимонов мус

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122196
Лек лимонов мус1 / 2
28/03/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • извара - 300 г безсолна + няколко капки лимонов сок
  • кисело мляко - 150 мл
  • желатин - 15 г
  • пудра захар - 50 г
  • ЗА УКРАСАТА
  • сметана - 150 г разбита
  • лимон - 2 кръгчета, нарязани на по 4
  • бадеми - 25 г препечени и нарязани на тънко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете желатина в 3 с.л. вода в малка тенджерка. Разбийте жълтъците на пяна с пудрата захар.

Прибавете изварата и киселото мляко към жълтъците и захарта. Разтопете желатина на тих огън и го добавете към сместа.

Разбийте белтъците, докато се образуват твърди връхчета, после ги добавете внимателно към сместа. Разпределете я в индивидуални чаши и я оставете да се втвърди.

Украсете със сметаната, лимоновите резенчета и нарязаните бадеми. Може да замените бадемите с плод.

Рейтинг

4.8
57
42
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

marianna
marianna
Май снимката не е от този десерт?!
26.04.2013 13:13
Sfetulia
Sfetulia
Няма ли да е по-добре жълтъците да се разбият със захарта на водна баня, или направо целите яйца. Така сурови, малко е опасничко ми се струва.
26.04.2013 10:47
2