Лек лимонов мус

АнаАнаНовак
28/03/2013
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо4 913
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментари2 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр.
  • извара - 300 г безсолна + няколко капки лимонов сок
  • кисело мляко - 150 мл
  • желатин - 15 г
  • пудра захар - 50 г
  • ЗА УКРАСАТА
  • сметана - 150 г разбита
  • лимон - 2 кръгчета, нарязани на по 4
  • бадеми - 25 г препечени и нарязани на тънко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете желатина в 3 с.л. вода в малка тенджерка. Разбийте жълтъците на пяна с пудрата захар.

Прибавете изварата и киселото мляко към жълтъците и захарта. Разтопете желатина на тих огън и го добавете към сместа.

Разбийте белтъците, докато се образуват твърди връхчета, после ги добавете внимателно към сместа. Разпределете я в индивидуални чаши и я оставете да се втвърди.

Украсете със сметаната, лимоновите резенчета и нарязаните бадеми. Може да замените бадемите с плод.

Рейтинг

5 7
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
marianna
marianna
26.04.2013 13:13
Май снимката не е от този десерт?!
0
0
Sfetulia
Sfetulia
26.04.2013 10:47
Няма ли да е по-добре жълтъците да се разбият със захарта на водна баня, или направо целите яйца. Така сурови, малко е опасничко ми се струва.
2
0