Начин на приготвяне
Нарежете на дребно лука, задушете го в олиото, добавете брашното и разбъркайте.
Прибавете нарязания спанак, поръсете с червения пипер и солта.
Залейте с бульона и когато заври, сложете ориза и варете на бавен огън, докато омекне.
На готовата чорба направете застройка с яйцата и прясното мляко и поръсете с черния пипер.
По желание поднесете с 1-2 лъжици кисело мляко във всяка порция.
