Ezine.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Салата с аспержи и микс зеленчуци

Салата с аспержи и микс зеленчуци

Салата с аспержи и микс зеленчуци1 / 2
13/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • аспержи - 200 г
  • гъби - 100 г
  • домати - 10 бр. малки
  • моркови - 12 бр. малки, пресни
  • лук - 8 пера, зелен
  • кориандър - 1 с.л. нарязани
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • масло - 1 с.л. краве
  • оцет - 3 с.л.
  • олио - 9 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете зелените аспержи, сварете ги в подсолена вода, оставете ги да изстинат и ги отцедете.

Обелените гъби сварете със солта, захарта, лимоновия сок и маслото и ги изцедете.

Сварете и морковчетата и лучените пера в подсолена вода.

Разпределете в чиниите естетично по цветове морковчетата, лучените пера, нарязаните на дълго аспержи, гъбите и разполовените доматчета.

Разбъркайте олиото, оцета, нарязания кориандър, солта и смления черен пипер и залейте салатата. По желание поднесете и млечен сос към тази топла салата.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: