Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Свински пържоли с микс зеленчуци на фурна

Свински пържоли с микс зеленчуци на фурна

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Ветеран
9384k7k2k6
Свински пържоли с микс зеленчуци на фурна
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 6
27/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 4 бр. от бут
  • бамя - 200 г
  • тиквички - 1 бр.
  • грах - 1 ч.ч.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 2 глави
  • зелен боб - 100 г
  • патладжани - 1 бр.
  • пипер - 1 бр.
  • картофи - 300 г
  • чубрица - 2 с.л.
  • червен пипер
  • универсална подправка - зеленчукова
  • олио - 3 с.л.
  • кашкавал - 100 - 150 г
  • магданоз
  • за овкусяване на пържолите
  • черен пипер
  • кимион
  • соев сос
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо си овкусяваме свинските пържоли с изброените продукти и оставяме на страна.

Обелваме картофите и нарязваме на кубчета. Тиквичката, пипера, моркова, патладжана измиваме добре и също режем на кубчета.

В тавичка изсипваме олиото и прибавяме бамята и останалите зеленчуци, които предварително сме нарязали.

Върху тях поръсваме червения пипер, чубрицата и пикантината. Разбъркваме добре.

Върху тях нареждаме и пържолите, като добавяме и 1/2 к.ч. вода.

Поставяме във фурната и печем.

Когато ястието е почти готово, вадим и поставяме нарязания на ленти кашкавал.

Поставяме отново във фурната и печем до разтапяне на кашкавала.

Поднасяме пържолите със ситно нарязан магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: