Ezine.bg»Рецепти»Баница»Тригуни»Солени тригуни с извара и кашкавал

Солени тригуни с извара и кашкавал

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7745
Солени тригуни с извара и кашкавал
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 7
02/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
5
"Вярвате или не, но солени тригуни с извара и кашкавал можем да хапваме по всяко време на денонощието"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 5 кори
  • плънка
  • извара - 150 г
  • кашкавал - 50 г настърган
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 4 с.л.
  • сол - 2 щипки
  • прясно мляко - 100 мл
  • брашно - 3 - 4 с.л.
  • сода за хляб - 1 /2 ч.л.
  • жълтък - за намазване
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвя се плънката, като се разбиват яйцата, добавя се прясно мляко, сол, олио, извара, настърган кашкавал, сода за хляб и царевично брашно.

Разбърква се с вилица, да се получи средно гъста плънка.

Взема се една кора и поръсваме с олио. В средата се поставя лъжица-две плънка. Прегъва се долната част да покрие плънката, а отгоре горната част, да се получи лента.

Отново се поставя част от плънката и се навива на тригуна.

Така оформени се нареждат в тава, намазвана с олио. Отгоре се намазва с разбит жълтък с малко олио и поръсваме сусам.

Печем баничките в загрята фурна 180°C до златисто.

Много са вкусни.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: