ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Традиционна кипърска супа Авголемоно

Традиционна кипърска супа Авголемоно

Традиционна кипърска супа Авголемоно
13/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Супа Авголемоно е традиционна кипърска супа за зимните празници."

Необходими Продукти

  • пиле - 1 бр.
  • бульон - 8 ч.ч.
  • ориз - 1 ч.ч.
  • яйца - 6 жълтъка
  • лимонов сок - ½ ч.ч.
  • канела - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете пилето, обезкостете го и го нарежете на малки късчета.

Прецедете 8 ч.ч. от бульона, сложете го да заври, добавете ориза и когато той е готов, свалете от огъня.

Застройте супата с разбитите с лимоновия сок жълтъци, като внимавате да не се пресекат.

Малко преди да поднесете супата Авголемоно, добавете пилешките късчета, канелата, черния пипер и солта.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: