Начин на приготвяне
Активираме маята в топлата вода. В купа изсипваме брашното, добавяме солта и няколко капки зехтин и след това добавяме активираната мая, която изсипваме малко по малко.
Започваме да разбъркваме, докато се получи тесто. Изсипваме на плота и започваме да месим до в момента, в който стане меко и хомогенно. При необходимост добавяме още брашно.
Оставяме готовото тесто в намазана със зехтин купа, докато удвои размера си. Разточваме тесто и след това го нарязваме на лентички.
Готовите лентички завиваме на фитилчета и нареждаме в тавичка с хартия за печене, като намазваме с разбитото яйце и поръсваме с микс от семена.
Поставяме приготвените гризини във фурната и печем за около 20-30 минути.
