Ezine.bg»Рецепти»Предястия»Мезета»Мезе от печени патладжани

Мезе от печени патладжани

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447889339
Мезе от печени патладжани1 / 2
10/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патладжани - 4 бр.
  • домати - 6 бр.
  • масло - 4 с.л.
  • сирене - 150 г Краве
  • краве масло - 30 г
  • черен пипер
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелените и нарязани на дебели филии патладжани се посоляват, оставят се в наклонен съд и след 30 мин. се отцеждат от горчивия сок.

Пържат се в растителното масло до полуготовност.

Нареждат се на пластове в съд от огнеупорно стъкло, като по между им се слагат филии от доматите.

Ястието се пече 30 мин., наръсва се с натрошеното сирене, черен пипер, магданоз и маслото, нарязано на парченца, и се пече още 10 – 15 мин.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: