Начин на приготвяне
Приготвя се плънка за баница, като в купа се разбива кисело мляко и сода, за хляб да шупне, олио, яйцата, щипка сол и царевично брашно на рядка каша.
Отделно се натрошава сирене и нарязан ситно кренвирш.
Вземат се две кори, първата се поръсва с олио, върху нея втора и разпределяме 4 с.л. плънка.
Поръсва се със суха смес от сирене и кренвирш, навива се на руло по тясната страна.
Така оформените рула се нареждат в тава, като се навиват на охлюв.
Отгоре се намазват с четка с останалата смес и печем в загрята фурна 180°C до готовност.
Баницата се сервира топла, много е вкусна!
