Мезе от пържени патладжани

26/03/2019
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо858
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгове с дебелина 1 см, посоляват се и след 30 мин. се изплакват в студена вода.

Отцеждат се много добре, овалват се в брашно и се пържат в силно сгорещено растително масло. Пиперките се почистват от семето и се пържат в същото масло.

Доматите се нарязват на кръгове с дебелина 1 см, посоляват се и се пържат, като внимателно се обръщат с лопатка.

В чиниите за поднасяне се поставя по 1 изпържена пиперка, домати, пържени патладжани, наръсват се със ситно нарязани чесън и магданоз.

Наръсват се с настърган кашкавал, докато са още горещи нашите пържени зеленчуци.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар